Estos rollitos tan apetecibles los puedes hacer tanto con crema de queso como concrema de chocolate y avellanas y estarán igual de ricos. Su elaboración es muy sencilla, tan solo necesitas: pan de molde, huevo, canela y azúcar. Un día redondo con unos desayunos deliciosos más divertidos de hacer.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos
- 1 cucharada pequeña de canela
- ⅓ de taza de azúcar granulada
- Mantequilla
- 3 cucharadas de leche
- Crema de queso, fresas picadas o Nutella (para el relleno)
Elaboración
Corta las cortezas del pan y aplana con un rodillo de amasar cada una de las rebanadas.
Introduce 1 o 2 cucharas del relleno elegido a un extremo del pan en una tira. Enrolla el pan con fuerza y repite con los pedazos de pan restantes.
En un tazón poco profundo bate los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados.
En un bol aparte, mezcla el azúcar con la canela.
En una sartén a fuego medio derrite una cucharada de mantequilla.
Sumerge cada rollito en la mezcla de huevo y luego colócalos en la bandeja hacia abajo. Déjalos hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado.
Mételos inmediatamente de la sartén al azúcar de canela y déjalos que rueden hasta que estén completamente cubiertos de azúcar.
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