Pate de sardinas

Ingredientes

• 1 lata de sardinas en conserva de aceite

Opcion 1

• 100gr queso blanco cremoso
• Zumo de medio limon
• Un cuarto de cebolleta
• Perejil o cebollino

Opcion 2

• 2 huevos cocidos
• Una cucharada de tomate frito

Preparación

Las sardinas escurridas y sin espina las desmigamos y mezclamos con el resto de los ingredientes picados y batimos/tritaramos hasta que sea una crema homogénea.

Salpimentamos, guardamos en un frasco de cristal que cubrimos con una capa del aceite de la conserva que hemos reservado.

En nevera, 3 días como máximo.