Sandwich de aguacate y queso

Ingredientes

* 1 aguacate

* Zumo de limón

* Vinagre balsámico

* AOVE

* 120gr Emmental

* Mostaza

Preparación

Mezclar la pulpa de aguacate con el zumo de limón y salpimentar.

Laminar la lechuga y mezclar con la salsa.

Esparcir sobre el pan de tostada, añadir el emmental lonxheado y untar la mostaza en una de las tapas.

Tostar en la placa hasta que el queso se funda y el pan se tueste.